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Librería Apunto. Centro Cultural del Gusto
LUNES 30. COCINA DE COCINA PERUANA
Con Carmen Delgado, Restaurante La Gorda, pasearemos por los sabores populares y emblemáticos de la cocina peruana. Haremos
Ceviche de pescado
Tiradito de temporada
Picante de Langostinos con arroz
Y de trago… pisco sour
Hora: 19.00 h.
Precio: 55 euros
Modernist Cuisine: El arte y la ciencia en la cocina
Volumen 1: Historia y fundamentos
Volumen 2: Técnicas y equipamientos
Volumen 3: Animales y plantas
Volumen 4: Ingredientes y preparaciones
Volumen 5: Recetas listas para servir
Volumen 6: Manual de cocina
Pincha aqui para ver un pequeño avance del libro
Precio: 399€
Precio A Punto: 379.05€
Recíbelo en casa sin gastos de envío
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Aquí una foto de la primera clase de cocina en la Concejalía de Igualdad de San Sebastián de los Reyes.
Nos vemos la semana que viene!
¡Año Nuevo, cursos nuevos! 
Comenzamos el 2012 con aromas a guisos procedentes de Francia, con texturas cítricas traídas de Vietnam, con sabores donde se refugia el llamado Umami es decir aprenderemos más sobre la cocina China y también sobre el mundo árabe …. Así es nuestro nuevo año A PUNTO.
Por un lado, A PUNTO amplía sus cocinas: durante todo el 2012 organizaremos los cursos de cocina para el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes. Cada semana, tres cursos diferentes aptos para trabajar en pareja: de los guisos tradicionales a las técnicas de otros mundos. Si quieres saber más y si eres del Norte de Madrid, ya no hay excusas para no ser y sentirse A PUNTO. Pincha sobre este link e infórmate de todo. CONTINÚA LEYENDO
LO ÚLTIMO QUE NOS HA LLEGADO A NUESTRA ALACENA
El ICE CUBE. Desde que ha llegado a nuestra cocina no dejamos de hacer hielos con sabores, formas... divertidos hielos que utilizamos en nuestros cursos de coctelería.
Resulta que con este nuevo invento de LéKuè se pueden hacer hielos con fresas, kiwis, con flores... ¡échale un vistazo al vídeo!