TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA
en total 0,00 €
Librería Apunto. Centro Cultural del Gusto
HOY LUNES 6. CURSO DE COCINA FRANCESA: CARNES
Seguimos con nuestros talleres de cocina francesa impartidos por el chef Luis Alonso. En esta ocasión trabajaremos con carnes de Campo Cerrado, tres maneras de preparar carne al estilo francés.
Esto es lo que cocinaremos:
Pechuga de pato a la naranja y endivias braseadas
Solomillo de añojo asado a la mantequilla con salsa bearnesa
Pollo de Brest de medio luto asado con puré de patatas al estilo Robuchon
Hora: 19.30 h.
Precio: 55 euros
-----------------------------------------------------------
MARTES 7. CURSO DE SUSHI PARA PRINCIPIANTES
Un curso para los que quieran introducirse en el mundo del sushi. Esta clase nos enseña cómo preparar el arroz, cómo son los cortes del pescado y las verduras y ¡comenzamos a enrollar!
Nori maki de salmón
California rolls
Nori maki vegetales
Nori Maki de lubina
Temaki de pescado de temporada
Hora: 19.00 h.
Precio: 55 euros
-----------------------------------------------------------
MIÉRCOLES 8. CURSO COCINA CON ESPECIAS
Con Juliana Perpén, de Spicy Yuli, un taller para comprender a utilizar las especias en la cocina.
Hora: 19.00 h.
Sopa de jengibre y cebolla
Jamón caramelizado de Sudáfrica Tejido de patata con pimienta rosa Naranja con anís estrellado y canela
Precio: 40 euros
----------------------------------------------------------
Primer libro de postres sin azúcar, fructosa ni edulcorantes artificiales. Sin huevos, ni lácteos. Y muchas recetas también sin gluten.
Habrá degustación del postre "Cielopastel"
Viernes 17 de febrero a las 19.30h.
Rogamos confirmación en el email: info@apuntolibreria.com
Aquí una foto de la primera clase de cocina en la Concejalía de Igualdad de San Sebastián de los Reyes.
Nos vemos la semana que viene!
LO ÚLTIMO QUE NOS HA LLEGADO A NUESTRA ALACENA
El ICE CUBE. Desde que ha llegado a nuestra cocina no dejamos de hacer hielos con sabores, formas... divertidos hielos que utilizamos en nuestros cursos de coctelería.
Resulta que con este nuevo invento de LéKuè se pueden hacer hielos con fresas, kiwis, con flores... ¡échale un vistazo al vídeo!