Librería Apunto. Centro Cultural del Gusto

Luis Alonso es un joven chef que ha estudiado en la escuela de Paul Bocuse y ha trabajado con importantes chefs franceses tanto en Francia como en Estados Unidos. Ahora, en A PUNTO, quiere transmitirnos un poco de esa cultura, de las técnicas y las formas de la ‘alta cocina francesa’

Comenzamos con los guisos:

Soupe aux deux oignons
Soupe froide vichyssoise
Cassoulet

Hora: 19.00 h.