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28 resultados para Técnicas Hosteleras

RESTAURACION / Técnicas Hosteleras

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ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA
Titulo del libro
ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA
PICAS, CARME
SINTESIS
01/06/2011

21,00 €

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GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
Titulo del libro
GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
HERNANDIS, LETICIA
SINTESIS
01/06/2011

18,50 €

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PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA
Titulo del libro
PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA
PEREZ, NURIA
SINTESIS
01/06/2011

25,50 €

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DISEÑO DE PRODUCTOS TURISTICOS.
Titulo del libro
DISEÑO DE PRODUCTOS TURISTICOS.
DIAZ, B.
SINTESIS
01/06/2011

18,50 €

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PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR
Titulo del libro
PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR
SANCHEZ MAZA
LIMUSA
01/06/2010

25,95 €

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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS 3ª ED.
Titulo del libro
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS 3ª ED.
FENNEMA, O.R.
ACRIBIA EDITORIAL, S.A.
01/03/2010

95,00 €

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INGLÉS GRADO SUPERIOR DE RESTAURACIÓN
Titulo del libro
INGLÉS GRADO SUPERIOR DE RESTAURACIÓN
OLTRA CANET, CRISTINA
PARANINFO THOMSON S.A.
01/01/2010

17,30 €

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DICCIONARIO DE HOSTELERÍA
Titulo del libro
DICCIONARIO DE HOSTELERÍA
GALLEGO, JESÚS FELIPE; PEYROLÓN MELENDO, RAMÓN
PARANINFO THOMSON S.A.
01/01/2010

43,00 €

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OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
Titulo del libro
OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO; GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO; GIL MUELA, MARIO
PARANINFO THOMSON S.A.
01/01/2010

29,60 €

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GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA HOTELES, BARES Y RESTAURANTES
Titulo del libro
GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA HOTELES, BARES Y RESTAURANTES
GALLEGO, JESÚS FELIPE
PARANINFO THOMSON S.A.
01/01/2010

48,00 €

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AU SERVICE DU CLIENT
Titulo del libro
AU SERVICE DU CLIENT
MOTA IGLESIAS, ARANTXA
PARANINFO THOMSON S.A.
01/01/2010

37,70 €

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COCINAR MEJOR
Titulo del libro
COCINAR MEJOR
MCFADDEN CHRISTINE
BLUME S.A.
01/03/2009

9,95 €

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COCINA PASO A PASO LA
Titulo del libro
COCINA PASO A PASO LA
HOUSEKEEPING GOOD
BLUME S.A.
01/04/2008

24,90 €

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MARKETING PARA HOTELES Y RESTAURANTES
Titulo del libro
MARKETING PARA HOTELES Y RESTAURANTES
GALLEGO, JESÚS FELIPE
PARANINFO THOMSON S.A.
01/01/2008

27,00 €

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RENOVACION
Titulo del libro
RENOVACION
ROSICH ENRIC
MONTAGUD EDITORES
01/11/2007

99,50 €

RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA Y RESTAURACION
Titulo del libro
RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA Y RESTAURACION
PABLO HERNÁNDEZ, CARMELA DE
FORMACION ALCALA
01/05/2007

27,00 €

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LIBRO DE LAS TECNICAS DE COCINA EL + RECETARIO
Titulo del libro
LIBRO DE LAS TECNICAS DE COCINA EL + RECETARIO
GIL DE ANTUÑANO MARIA JESUS
EDICIONES EL PAIS
01/01/2007

30,90 €

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EXPERIMENTOS EN LA COCINA LA COCCION EL ASADO EL HORNEADO
Titulo del libro
EXPERIMENTOS EN LA COCINA LA COCCION EL ASADO EL HORNEADO
SCHWEDT GEORG
ACRIBIA EDITORIAL, S.A.
01/12/2006

25,00 €

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GUIA COMPLETA DE TECNICAS CULINARIAS
Titulo del libro
GUIA COMPLETA DE TECNICAS CULINARIAS
WRIGHT / TREUILLE
BLUME S.A.
01/05/2006

35,95 €

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RESTAURANTE, EL
Titulo del libro
RESTAURANTE, EL
DE JUANA, MANUEL / ESPANTALEON, RAFAEL
EDICIONES NORMA- CAPITEL
01/01/2006

27,50 €

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